maanantai 26. lokakuuta 2009

Biff á la Rydberg

Tänään kokkailin pitkästä aikaa, ja vieläpä jotain haastavampaa, kuin makaroonilaatikkoa niin postaushan tästä oli pakko naputella.

Valmistin siis Rydbergin pihviä, joka on ruotsalainen versio pyttipannusta. Kyseessä ei ole mikään jämäpaloista tehty ruoka, vaan ruokalajin "hienompi" versio. Se kertoo jo jotain, että liha on naudan sisäfileetä. Ei mitään opiskelijaruokaa siis.

Ainekset (4 hlö)

- Naudan sisäfileetä suikaleina (myös ulkofilee käy) n, 600g
- Demi Glace kastikepohjaa 2 dl
- Sipulia hienonnettuna 1 kpl
- Tomaattipyreetä

- Perunaa kuutioina (esikeitettynä ja jäähtyneenä) n, 500g
- Punajuuria (purkki, kokonaisia) kuutioituna n, 200g
- Mauste- tai suolakurkkuja (purkki, kokonaisia) kuutioituna n, 200g

- Voita
- Öljyä

- Smetanaa


Valmistus

Aluksi paistetaan sipulisilppu pannulla niin, että se pehmenee. Kaada sipuli pois pannulta ja laita sivuun.

Photobucket
Ruskista liha pannulla. Kannattaa lisätä liha pienissä erissä, ettei niistä irtoa kaikkia nesteitä ja homma mene keittämiseksi.

Photobucket
Lisää sipuli joukkoon ja mausta liha suolalla ja mustapippurirouheella. Minä laitoin myös paprikajauhetta ja grillimaustetta.

Photobucket

Photobucket
Kaada joukkoon kastikepohja (joku ahkera voi tehdä kastikkeenkin itse alusta asti :D).
Tuo kastikepohja itsessään ole mikään valmis kastike (nimikin sen jo kertoo), vaan sitä on pakko parannella. Itse paransin makua tomaattipyreellä ja sokerilla. Sokerin tilalle käy myös esimerkiksi hunaja tai siirappi. Näiden kanssa täytyy olla varovainen ettei tule jälkiruokakastiketta. Kastiketta täytyy myös keittää kokoon, sillä tässä ruossa lihan on tarkoitus olla lyhyessä, tummassa ja voimakkaassa kastikkeessa.

Photobucket
Seuraavaksi paistetaan perunat niin, että ne saavat väriä pintaan. Maustetaan suolalla ja mustapippurirouheella.

Photobucket

Photobucket
Pyöräytellään kurkut ja punajuuret pannulla niin, että ne lämpeävät. Näitä voi myös maustaa, mutta ei ole välttämätöntä. Minä laitoin suolaa ja vaahterasiirappia.

Photobucket
Valmiin annoksen päälle nokare smetanaa ja Bon Appetit! :)

sunnuntai 25. lokakuuta 2009

Perjantain asu ja uudet kengät

Perjantaina pukeuduin melko rennosti. Feikkiuggit ja pipo ovat parhaimpia niinä päivinä, kun ei jaksa oikein panostaa.




Photobucket




Photobucket

Joku ehkä jo piposta arvaa seuraavien kenkien alkuperän. Kyseessä on siis Nelly.com:sta kaupanpäällisinä tullut pipo.

Paita - Vero Moda

Neuletakki - H&M

Legginssit - H&M

Nahkatakki - Vila

Pipo - Nelly

Feikkiuggit - Vero Moda



Photobucket




Photobucket

Nelly.com 29.00 €


Photobucket
Korkoa löytyy! 12 cm verran. :D Harmaa väri olisi ollut mieluisampi, mutta kokoani ei enää ollut. Rakastan näitä jokatapauksessa.

keskiviikko 21. lokakuuta 2009

Mä en vaan osaa!

Näin pitkästä aikaa kaveria ja käytiin kaupungilla. Ei pitänyt ostaa mitään, mutta arvatkaas vaan onnistuuko tällainen torvelo mitään säästämään..




Photobucket



Photobucket
Asusta en huomannut ottaa muuta kuvaa, mutta näiden lisäksi päällä oli Vero Modan hapsupaita, H&M:n harmaa neuletakki ja Vilan nahkatakki.


Photobucket
Eli ostin siis Vero Modasta paljettimyssyn ja Glitteristä ruskean myssyn.


Photobucket
Glitterin myssyssä on yksityiskohtana rusetti, mutta silti tämä on näin minusta vähän tylsä. Jotain pajettihärpäkettä olisi tähän tarkoitus viritellä. Mitään ideaa kellään, miten tätä parantaisin?

Kolmas ostos näkyy näissä tämän päivän asukuvissa.



Photobucket



Photobucket



Photobucket



Photobucket

En osannut päättää minkä kuvan laittaisin. :D

Neuletakki - H&M

T-paita - Gina Tricot

Legginssit (Uudet!) - H&M

Myssy - Vero Moda

Vyö - Lindex tai Kappahl

Kengät - Pieces

Laukku - H&M

Takkina oli mikäs muu kuin Vilan nahkatakki. :D

sunnuntai 18. lokakuuta 2009

Asu viime viikolta

Viime viikko siis kului opiskellessa ja aikaa postailuun ei ollut. Muutaman kuvan kuitenkin napsein, jotta jälkeenpäin saisin tänne jotain laitettua. Nämä kuvat otin ennen kuin lenkkeilytin meidän nuoremman koiran.




Photobucket

Neiti tapittaa, että joko mennään.



Photobucket

Tässä asussa kuljin lähes koko viikon. Hiukset laittamatta ja ilman meikkiä.. Yäks. :P

Neule - Vero Moda
Farkkulegginssit - H&M
Nahkatakki - Vila
Feikkiuggit - Vero Moda
Paljettimyssy (Uusi!) - Vero Moda

Photobucket
Eli ostin Vero Modasta paljettimyssyn hintaan 12,95. Harkitsin ensin valkoista, mutta harmaa näyttää mielestäni paremmalta. Ja jostain syystä laadukkaammaltakin. Tämä on ollut minusta aivan huippuostos! Ollut käytössä nyt joka päivä. :)

torstai 15. lokakuuta 2009

Pientä pohdittavaa

Google Analyticsin ja kävijälaskurin blogillani on ainakin joitakin lukijoita ja nyt kysyisinkin teiltä millaisia juttutoiveita teillä on ja miten voisin kehittää blogiani. Palautetta saa antaa sekä hyvää, että huonoa. Laitan kommenttien valvonnan päälle, joten asiattomia viestejä on turha lähettää.
Nyt rohkeasti vaan kommenttia! :)

Kuva Turun Linnasta viime kesänä. :)

maanantai 12. lokakuuta 2009

Vi ses viikon päästä

Viimeiset kolme viikkoa ovat kuluneet opiskellessa, kuten myös tämäkin viikko tulee kulumaan, joten postailuja on luvassa vasta viikon päästä.


Nähdään ja opiskelun iloa kaikille muille stressaantuneille! :D